Phùng Sùn Chòi

THÔNG TIN SẢN PHẨM * Tên sản phẩm: Trà Tuyết Nón (cổ thụ) Giải thích: - Sản phẩm Trà Tuyết Nón (cổ thụ) được lấy cảm hứng từ cây chè Shan Tuyết cổ thụ, nguyên liệu tươi dạng 1 tôm 1 nón lá tép, hay còn gọi và hiểu là chè 1 Tôm 1 lá, hoạc là chè Tôm Nón, từ chè tươi chế biến ra sản phẩm được gọi là Trà, từ Tuyết: được hiểu là búp chè Shan Tuyết, từ Nón: được hiểu là lá chè đang nở chưa trưởng thành ở dạng Nón, từ Cổ Thụ, được hiểu là cây chè được sống với tự nhiên lâu đời. Được gọi tên là Trà Tuyết Nón (cổ thụ) Sản phẩm Trà Tuyết Nón (cổ thụ): Được chế biến và đóng gói tại nhà máy chè HTX Minh Quang Địa chỉ: Thôn Minh Sơn, xã Xuân Minh, huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang Điện thoại liên hệ: 0987556823 Giấy phép đăng ký kinh doanh số: 5100460994 – Do UBND Huyện Quang Bình - Phòng tài chính kế hoạch cấp: Ngày 03 tháng 07 năm 2018 * Quy trình sản xuất và chế biến: Dán hình ảnh sản phẩn và hình ảnh nguyên liệu - Nguyên liệu: Chè búp tươi một tôm một lá nón hay còn gọi là (chè tôm nón). Được thu hái từ những cây chè cổ thụ hàng trăm tuổi ở trên địa bàn xã Xuân Minh có độ cao1.200m trở lên so với mực nước Biển được sản xuất theo đơn đạt hàng, tiêu chuẩn hữu cơ, yêu cầu khát khe, không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật tắc động, khi thu hái được hướng dẫn cặn kẽ, bảo quản đúng quy trình hướng dẫn và đưa về nhà máy trước 4,5 tiếng đồng hồ. - Chế biến: Nguyên liệu đưa về nhà máy được bố trí bảo quản làm mát và được chế biến ngay sau 30 phút. Chế biến theo phương pháp kỹ thuật thủ công truyền thống của cha Ông kết hợp áp dụng với máy móc hiện hiện đại ngày nay, tạo ra loại sản phẩm Trà Tuyết Nón có hương vị rất đặc biệt, giữ được mùi vị đặc trưng riêng của chè Shan Tuyết * Hướng dẫn cách pha trà: Dán hình ảnh ấm ché nước pha Trà + Chuẩn bị ấm pha trà, dùng ấm đất nung pha Trà sẽ ngon hơn, + Đánh thức trước khi pha trà quý khách hãy dùng nước nóng tráng sạch ấm + Chuẩn bị một lượng Trà với tỷ lệ 10 gam 120ml nước sôi 85-90oC. + Cho Trà vào ấm, nên đánh thức Trà bằng nước nóng 85oC, sau đó lắc nhẹ cho Trà thấm đều nước rồi rót bỏ nước đánh thức Trà bỏ đi, + Rót tiếp nước pha Trà 85-90oC vào ấm để ủ Trà đợi 1 phút sau rót ra tống Trà rồi rót chia đều các chén, như vậy chúng ta đã có được những chén Trà ưng ý để kính mời những thực khách cùng nhau thưởng thức những tuyệt phẩm hương vị của núi rừng cao nguyên Hà Giang. * Hứng dẫn bảo quản. - Quý khách hãy bảo quản sản phẩm Trà nơi khô ráo tránh tiếp xúc ánh nắng. - Để giữ được Trà thơm ngon chất lượng bền lâu hơn quý khách nên bảo quản Trà trong tủ lạnh ở ngan mát chất lượng của Trà luôn được ổn định và giữ nguyên. Trân trọng cảm ơn đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi…!