THỊT BÒ KHÔ ĐỒNG VĂN
Mã sản phẩm
HGT9187311
Mô tả
Thịt bò khô vốn là một thực phẩm dự trữ độc đáo của cư dân vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn nói chung và xã Đồng Văn nói riêng. Ngày nay, thịt bò khô Đồng Văn được du khách trong và ngoài nước biết đến như một đặc sản của địa phương. Sản phẩm có màu nâu óng, mặt ngoài vương bồ hóng, ám khói, dai và thơm.
Thành phần
Thịt bắp bò, gừng, muối, rượu, thảo quả, mì chính, ớt gió.
Hướng dẫn sử dụng
Cách 1: ngâm nước hoặc bia từ 5 đến 10 phút rồi nướng nhiệt độ 200 độ C từ 5 đến 10 phút tùy theo độ dày của miếng thịt
- Cách 2 hấp cách thủy từ 20 đến 30 phút để thơm ngon hơn có thể hấp bia rồi đập xé sợi để ăn với rượu hoặc bia.
Điều kiện bảo quản
- Đối với sản phẩm nguyên miếng: bảo quản trong túi nilon, cuộn kín lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Đối với sản phẩm đã xé nhỏ: bảo quản trong lọ thủy tinh sạch, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
