Mô tả
Chị Bàn Thị Hom, sinh năm 1996, dân tộc Dao, sinh ra và lớn lên tại thôn Nà Màu, xã Phương Tiến, huyện Vị Xuyên. Với sự nhạy bén và năng động của tuổi trẻ, chị Bàn Thị Hom đã quyết tâm vay vốn từ Ngân hàng chính sách xã hội 100 triệu đồng để đầu tư, khởi nghiệp từ cây chè Shan Tuyết.
Hiện nay, xưởng Chè của chị Bàn Thị Hom đã bao tiêu toàn bộ sản phẩm chè búp tươi của 10 hộ gia đình trong thôn. Đồng thời chế biến các sản phẩm như: Chè 1 tôm 1 lá; 1 tôm 2 lá; trà Mẫu Đơn; trà ống Lam; Phổ Nhĩ; Bạch trà; Móng Rồng; Bạch Tiên. Mỗi năm, trừ các khoản chi phí, gia đình chị Bàn Thị Hom có lợi nhuận hàng trăm triệu đồng từ chè Shan Tuyết.
Là phụ nữ trẻ tuổi, chị Bàn Thị Hom đã chủ động tiếp cận và ứng dụng chuyển đổi số trong phân phối, bán hàng trên các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội và đã có được lượng khách nhất định. Thời gian tới, chị Bàn Thị Hom sẽ tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, hoàn thiện thương hiệu. Cùng với phát triển sản xuất, kinh doanh, chị Bàn Thị Hom cũng luôn gương mẫu đi đầu trong các phong trào, các cuộc thi đua do hội Phụ nữ phát động.
Năm 2023, Chị Hom đã tham dự cuộc thi Ý tưởng, sản phẩm khởi nghiệp do Hội LHPN tỉnh tổ chức và vinh dự giành giải Nhất với ý tưởng “Trà Shan tuyết – Nối tiếp tương lai”. Ý tưởng này cũng vinh dự lọt vào vòng bán kết Phụ nữ khởi nghiệp với Tài nguyên bản địa khu vực miền bắc. Với những nỗ lực, cố gắng của mình, chị Hom đã được Hội LHPN các cấp và Cấp ủy, chính quyền địa phương ghi nhận, khen thưởng.
Thành phần
100% từ trà shan tuyết cổ thụ
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Tráng ấm pha trà.
Công dụng: Làm ấm nóng đều và khử trùng qua ấm trà trước khi pha.
Rót nước sôi 100°c vào ấm pha trà, tráng đều mặt trong ấm trà rồi đổ nước đi.
Bước 2: Tráng trà
Công dụng: Loại bỏ phấn trà, làm cánh trà nở đều và nhanh ngấm hơn.
Cho một lượng 6gr trà Tuyết Shan Cổ Thụ vào ấm, rót nước sôi vào ấm và lắc đều vòng tròn hoặc dùng thìa đảo nhanh trà trong ấm trong vài giây rồi chắt bỏ nước.
Bước 3: Pha trà
Sau khi chắt bỏ nước tráng trà, rót một lượng nước sôi khoảng 180ml vào ấm trà sao cho nước ngập lá trà. Đợi khoảng 10-15s để trà chín.
Bước 4: Rót trà
Khi trà chín, rót toàn bộ lượng nước trà ra bình chứa, qua một dụng cụ lọc trà (chỉ giữ lại một lượng nhỏ nước cốt trà trong ấm). Châm trà ra chén để thưởng thức. Cùng lúc đó rót thêm 150ml nước sôi vào ấm trà và đợi 15s phút để có tuần trà tiếp theo.
Điều kiện bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
