Cam Vàng Hà Giang - HTX Xuân Khu

Cam là một loại trái cây thân thuộc với tất cả mọi người vì sự phổ biến của chúng. Cam không chỉ giàu vitamin C tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da cực hiệu quả. Nhưng chọn được những quả cam tươi ngon và an toàn nhất không phải ai cũng biết. Dưới đây hãy cùng hoa quả nhập khẩu, trái cây nhập khẩu Thủy Anh Fruits tham khảo cách chọn cam tươi ngon nhất nhé.

chúng ta cùng tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng trong 100g quả cam như sau: 87,5g là nước, 30mg là vitamin C, 10,9 gam là tinh bột, 93mg là kali, 26mg là canxi, 0,3g là chất xơ, 4,5 mg là natri, 9mg là Magnesium, 20mg là phốt pho … ngoài ra có rất nhiều hợp chất chống oxy hóa lớn hơn 6 lần so với vitamin C.

Ai cũng biết cam là loại quả ngon và cung cấp một lượng vitamin C phong phú được các bà nội trợ tin dùng, tuy nhiên, cam còn là một vị thuốc chữa bệnh tuyệt vời mà có thể bạn chưa biết. 1. Hỗ trợ tiêu hóa Cam rất giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit. Do đó hãy thêm một quả cam vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt nếu bạn đang có vấn đề về táo bón mãn tính. Bên cạnh đó, các thành phần trong trái cam còn giúp bạn ngăn ngừa vấn đề dạ dày. 2. Tăng cường thể lực Uống nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực. Bạn cần lưu ý, ngay sau khi ép lấy nước hoặc đã gọt vỏ nên uống hoặc ăn ngay, tránh lượng vitamin C sẽ bị bay mất khi phản ứng với oxy ngoài môi trường. Thời gian sau chế biến không nên quá 30 phút. 3. Giúp ngủ ngon giấc, đuổi muỗi Ngay cả vỏ cam cũng có những công dụng đáng quý. Vỏ cam phơi khô, sau đó cho vào túi thơm, treo trong phòng ngủ, nhà bếp hoặc tủ quần áo. Với cách làm này không những kích thích bạn ngủ ngon giấc, mà còn có tác dụng đuổi muỗi, làm sạch không khí. 4.Tăng cường thị lực Trong cam rất giàu thành phần carotenoid và vitamin A. Những chất này giúp tăng cường thị lực, đặc biệt tốt cho phụ nữ gặp những vấn đề về thoái hóa điểm vàng. 5. Chống ung thư Các nhà khoa học mới đây đã công bố kết quả nghiên cứu tác dụng chống ung thư của nước cam. Nó chứa các chất thuộc nhóm flavonoid như hesperitin và naringinin. Những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng nước cam làm giảm bệnh bạch cầu ở trẻ em, cũng như chống lại bệnh ung thư vú, ung thư gan và ruột kết. 6. Kháng viêm Các nhà khoa học cũng cho biết nước cam có đặc tính chống viêm. Nếu bạn gặp phải nhiều đau đớn liên quan đến bệnh viêm khớp, nước cam thực sự có thể giúp làm giảm tình trạng này. 7. Tránh cảm cúm Uống một ly nước cam mỗi ngày có thể giúp bạn không thường xuyên phải gặp bác sĩ. Trong nước cam có chứa tỷ lệ cao vitamin C, chất rất hữu ích trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch. Nhờ đó, bạn sẽ ít mắc phải nhiều bệnh phổ biến như cảm lạnh và cúm. 8. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước cam có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, bởi nó có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu. 9. Nhanh lành vết thương Ngoài ra, trong nước cam còn chứa folate, một vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành của các tế bào mới và thúc đẩy quá trình chữa lành các vết thương. 10 Tốt cho da Bạn mong muốn có làn da đẹp? Nên ăn một quả cam mỗi ngày. Cam giàu vitamin C và beta carotene, sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da. Cam cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Một ly nước cam hàng ngày sẽ giúp da sáng tự nhiên. 11. Chống lão hóa cho làn da Cam có đầy đủ beta-carotene là một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ bảo vệ các tế bào khỏi bị thiệt hại, đồng thời bảo vệ da khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.

Cam dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến, đồ uống

Bảo quản cam tươi bằng lá thông Bước 1: Chuẩn bị lá thông Lá thông tươi hái về, chọn lá không bị dính sương hoặc rửa sạch rồi để khô, sao cho lá không dính nước. Bước 2: Sơ chế và phân loại cam Cam mua về có thể ngâm nước muối, rửa sạch, lau khô để trái không bị hỏng khi để lâu. Phân loại cam theo kích cỡ. Bước 3: Xếp cam và lá thông vào thùng Xếp lá thông ráo nước vào thùng đựng rồi xếp cam vào sao cho cuống cam hướng lên trên. Cứ 1 lớp cam lại đến 1 lớp lá thông. Ta nên xếp trái to phía dưới, trái nhỏ phía trênm trên cùng phủ 1 lớp lá thông nữa. Với cách này, bạn có thể bảo quản cam tươi ngon đến cả tháng, đặc biệt an toàn khi chuyển cam đi xa mà không hề lo cam bị hỏng hoặc giảm chất lượng. Bảo quản cam tươi bằng Baking soda Bước 1: Ngâm cam trong nước có pha baking soda trong vòng 1 phút. Bước 2: Lau sạch từng trái cam hoặc để ráo nước rồi cho cam vào túi nilon sạch, buộc kín, hoặc để ráo rồi cho cam vào túi nilon sạch buộc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp bạn bảo quản cam trong 1 thời gian dài mà vẫn giữ được sự tươi ngon. Một số lưu ý khác Khi đóng thùng cam, bạn nên chọn sử dụng thùng giấy, thùng gỗ hoặc thùng nhựa có lỗ thoát hơi để cam không bị hấp hơi, sẽ dễ bị hỏng. Đặc biệt, khi bảo quản cam trong tủ lạnh, các nên tách riêng hoa quả với các loại thực phẩm sống khác như rau, thịt... để cam không bị ảnh hưởng mùi vị nhé! Một lưu ý nữa đối với bảo quản cam xoàn. Cam xoàn khác với các loại cam khác vì cam chỉ ngọt nhất khi vỏ trái màu xanh hơi ngả vàng, còn khi cam chín sẽ bắt đầu chuyển sang vị chua, vị ngọt bị giảm đáng kể. Vì thế, khi mua cam xoàn, các bạn nên sử dụng trong vòng 3 ngày nếu muốn cam giữ được vị ngọt đậm đà như ban đầu nhé!